ふわふわで軽やかなスポンジにイチゴの香りとジューシーさと生クリームが一体になったショートケーキ。軽めの生クリームを使用しています。四角な形もかわいい。 |
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カスタードクリームはバニラの風味、卵、ミルクのこくがあり、とてもふくよかで濃厚な味。しっかりしたシュー皮もバターと卵の風味がほのかに残っています。食べ応えありのシュー。 |
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ふわふわのメレンゲの中にレモンカードと赤すぐりが入っています。甘めのメレンゲがふわふわでお口の中でしゅわーと溶けます。レモンカードは酸味も甘みもしっかりしています。 |
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超人気マカロンは以前は年に5回しか作っていませんでしたが今は普段もあるようです。外はかりっと中は柔らか、日本の中ではイチオシのマカロンです。 |
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