パティスリー・ラ・マーレ・ド・チャヤ

葉山の名店。今ではあちこちのデパ地下に入ってます。私は特に焼き菓子が美味しいと思います。箱もシックでステキなので贈り物にもお勧めです。

横浜市 西区西区高島2-18-1 横浜そごうB2
045-465-3034

>2007/8
葉山にあるチャヤの本店に行って来ました。
お盆の間の平日、ゆっくりお茶出来ました。
フレッシュマンゴーロール メープルナッツカフェのパフェ ←のズーム
きめ細かいしっとりした美しい生地に、生クリームとマンゴーが巻かれています。上品!優しい味。好き。
本店限定のメニューです。
3種類のナッツとアイスとチョコチップクッキーとコーヒーゼリーが入っています。美味しくって、取り合いです。
    


夏とアールグレイのタルト

夏のメニューです。
ほのかに苦味のある甘夏とアールグレイの香りがとても合います。すごく大きいケーキです。
フレーズ

倒れてしまいそうです。
お味はカステラみたいな素朴なスポンジに、脂肪分たっぷりの重めに生クリームです。昔ながらの味という感じです。380円

カトリーヌ

テレビで絶賛してたので購入しました。チョコレートのスポンジと生クリームが幾層にも重ねっていています。スポンジは柔らかく上にたっぷりココアがかかってます。インパクトは強くないけど、大人の味をアピールしてます。 400円




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