オーブンミトン

小嶋ルミさんのお店です。
添加物や香料を避けて作るケーキや生菓子。ほんわか温まる優しい味。
本もお勧め、レッスンも行っています。とても分かりやすい説明で、虜になりました。

サイト
東京都小金井市中町1-11-3
電話番号 042-385-7410



>2008/1
オーブンミトンの基本生地教室に行く前に、はけの森にあるオーブンミトンカフェにてランチをいただきました。
雪が降る日でしたので、カフェも人がいない・・。

サーモンのランチ デザート
サーモンもサラダも美味しい。約1400円だったかな。
パンはいくつでもとのことでした。ランチセットに追加(+400円)でデザートが付きます。バランスのよいデザートで大満足です。
もっと長居したかった。

私が行くと急いで暖房を入れてくれました。
こんな雪の日に・・・来る人はあまりいないか。

と思いきや、その後2組のカップルが訪れてました。

ヒヨコマメのマフィン コーンブレッド
テイクアウトしたのは、
香ばしいゴマとヒヨコマメのマフィンです。
こちらもテイクアウトです。
おうちで、少し温めて食べると美味しい。



>2007/9
オーブンミトンの基本生地教室の帰りに寄りました。
本当はカフェでゆっくりしたかったのですが、さすがにおなかいっぱいで、購入のみ。
今一番好き。優しい素材の味を生かした味にほれ込んでます。

オリジナルチーズケーキ りんごのマフィン
バニラの風味がいきた、こってりしたチーズケーキです。
りんごの酸味がいきてて最強に美味しい。
こんなのを作れるようになりたい。

ミトンズ・シュークリーム ヴィエノワ
ぽってりしたかわいい形のシュークリーム
バニラが入ってないので卵の味が引き立つ
なんでこんなに美味しいのでしょう。
さくさく感がたまらない。
「知りたがりの、お菓子レシピ」に載っている。

フィナンシェ バニラクッキー
焼き菓子の凛とした角が好き。
柔らかすぎず、むぎゅっと?とした感じ。
強すぎない優しい味。
ほろほろさくさくのクッキー。
シンプルな無駄なものが入ってない味で好き



マフィン スコーン
季節に合わせたマフィンが並びます。ちょっと温めて食べると良いそうです。
さくっと、中はふわっとしています。バターの香りが良い。




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