ラ・テール

自然素材にこだわったお店です。コンセプトは”からだに優しい 安全なお菓子”とのことです。旬を大事にしたシンプルな優しい味で、ほんわかしたキモチになるケーキたちです。人によっては物足りないかもしれません。世田谷の三宿に本店はあり、ラ・テールメゾンという自然派レストランもあります。

:私の購入店舗:
渋谷区渋谷2-24-1 東急百貨店東急東横店B1F東急フードショー内
電話番号 03-3477-4662

サイト

大地のシュー ショートケーキ ドゥーブル 大地のプリン”ウ・オ・レ”
ぽってりした生クリームとカスタードがカワイイ。
しっとりしたキメ細かいスポンジで口溶けの良いクリームです。柔らかで倒れそう。
下がベイクド(クリームチーズ)で上がレアチーズ(マスカルポーネ)になっています。
とても柔らかいとろとろのカスタードクリームのようです。

*2006.10*

イチジクのショートケーキ
スポンジしっとり、クリームも濃厚すぎず、優しい味です。旬の甘いイチジクを使っています。

*2006.9*




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